梁園區校園食安觀摩會在一回小召開

徐 娟 薛永峰 商丘網——商丘日報 2019-10-31 00:22

10月24日,梁園區教育體育局在市第一回民小學組織召開梁園區學校食堂食品安全管理暨學校安全風險隱患雙重預防體系建設觀摩會。

在解說員的引領下,參會人員分為兩組進行觀摩,先后參觀了學校的防沖撞設施、學校保安室監控系統、保安室防衛器械以及學校安全風險隱患雙重預防體系建設工作成果展示。對足球場風險點、教室風險點等多個風險點的介紹,使大家對學校安全風險隱患雙重預防體系建設有了清晰認識。接著,參會人員來到第一回民小學食堂進行了現場觀摩,第一回民小學食堂執行的“6S”管理模式(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)得到大家的一致認可。參會人員先后參觀了學校餐廳、消毒保潔間、切配間、烹調間、面點間及主副食庫等食品加工處理功能區。該校完備齊全的硬件設施、整潔文明的餐廳環境、排列有序的食品庫房、詳實得當的制度建設、嚴格到位的員工管理、完善詳細的工作記錄、嚴格規范的食品操作流程給參觀者留下了深刻印象,令參觀者耳目一新,贏得一片贊譽。

編輯: 楊寧   責任編輯:李瑾瑜

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梁園區校園食安觀摩會在一回小召開
2019-10-31 00:22   徐 娟 薛永峰   商丘網——商丘日報   我要評論 

10月24日,梁園區教育體育局在市第一回民小學組織召開梁園區學校食堂食品安全管理暨學校安全風險隱患雙重預防體系建設觀摩會。

在解說員的引領下,參會人員分為兩組進行觀摩,先后參觀了學校的防沖撞設施、學校保安室監控系統、保安室防衛器械以及學校安全風險隱患雙重預防體系建設工作成果展示。對足球場風險點、教室風險點等多個風險點的介紹,使大家對學校安全風險隱患雙重預防體系建設有了清晰認識。接著,參會人員來到第一回民小學食堂進行了現場觀摩,第一回民小學食堂執行的“6S”管理模式(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)得到大家的一致認可。參會人員先后參觀了學校餐廳、消毒保潔間、切配間、烹調間、面點間及主副食庫等食品加工處理功能區。該校完備齊全的硬件設施、整潔文明的餐廳環境、排列有序的食品庫房、詳實得當的制度建設、嚴格到位的員工管理、完善詳細的工作記錄、嚴格規范的食品操作流程給參觀者留下了深刻印象,令參觀者耳目一新,贏得一片贊譽。

編輯: 楊寧   責任編輯:李瑾瑜
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